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我的家乡在甘肃中部,原来人们生活水准太低,段的段一年辛苦到头,做法做法大部人们的视频视频年夜饭就是吃一顿噪子面。随着时代的不断发展,人们的生活水平日益提高,年夜饭不掬一格,有的人吃饺子;有的人吃大肉排骨炖菜;有的人吃火祸锅烫菜;有的人吃十三花席 。但还有一些人仍旧吃臊子面。
我家有很多的家常菜 :腌萝卜条,韭菜 ,韭菜花,小蒜 ,常吃常有。
把胡萝卜条 ,韭菜 ,韭菜花,小蒜 ,混合用最好,单用也行,必须是生吃,做熟了能吃不能久存 。
每次吃饭都可配合着吃,美味香甜 ,增强食欲。
每个地区每座城市都有自己独具特色的美食。我个人喜爱的是烧菜。烧菜是我们城市独有的美食特色 。几乎老小区的大街小巷都有烧菜馆 。店家用大炒锅炒出或是烧出各种菜肴 ,然后各自分装到一口口较大的圆筒锅里 ,然后放在电路灶上保温 。一勺一份 。
报下菜名吧 ,给各位看客开开胃:回锅肉 、盐煎肉、芋儿烧鸡、魔芋烧鸭 、香菇烧鸡、平菇烧肉 、蒜薹肉丝、笋子烧牛肉、甜椒肉丝、青笋肚条 、木耳炒肉、藕片炒肉、冬瓜烧圆子,青笋烧肥肠、土豆烧排骨 、青椒小炒肉 、胡萝卜烧肉、干煸青椒鸭、高笋肉片 、韭黄肉丝 、烂肉茄子 、红烧豆腐、烧什锦 、烧三鲜、烧萝卜条、烂肉青豆、烧圆子、烧血旺 、芹菜炒豆腐干…… 。
有的馆子还有用小笼蒸的咸烧白、蒸牛肉 、蒸排骨、蒸肥肠 、蒸鸡蛋…… 。
拌菜是标配:凉拌鸡片、凉拌猪头、凉拌白肉、凉拌三丝、糖醋排骨 、虎皮海椒 、烧椒皮蛋……。
说得油爆爆的 ,各位看客 ,来烧菜馆吃起,保证流连忘返。
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